Quella che oggi chiamiamo “La Vecchia Cartiera” fu dal 1200 fabbrica di carta pregiata. L' antica struttura, ubicata nel centro di Colle Val d’Elsa, dopo un attento recupero è diventata un confortevole albergo.

La facciata, connotata da armoniose finestre ad arco, testimonia la caratteristica architettonica delle cartiere dell’epoca. Gli ambienti discreti e funzionali, uniti all’accoglienza familiare, danno all’ospite la piacevole sensazione di sentirsi a casa propria.

L' Hotel “La Vecchia Cartiera” dispone di 38 camere tra singole, doppie e Junior Suites. La sua collocazione, nel cuore del Chianti, consente di raggiungere molte zone di interesse turistico-culturale come Siena (18 Km), Firenze (40 km), San Gimignano (12 km), Volterra (25 km).